Un blog que auna mi pasión por la cocina y la fotografía gastronómica
El pasado mes de Abril, Alba de Galette y yo, estuvimos haciendo talleres de cocina en el stand de Lidl dentro del Handmade Festival. A lo largo de los tres días que duró el festival, enseñamos a preparar recetas utilizando diferentes utensilios de cocina y repostería. Alba se encargó de la repostería y yo hice […]
Para Borges todos los grandes cocineros tienen un toque especial que marca la diferencia en sus creaciones gastronómicas. Y una parte esencial de ese toque es utilizar los mejores ingredientes en la cocina. Hace poco tuve la suerte de recibir un toque de esta firma. ¿Queréis saber que preparé?
Cada año por estas fechas recomiendo preparar melaza de granada en casa para poder tener en nuestra despensa y esque no resulta nada fácil encontrar este producto en las tiendas. Os recuerdo que tan sólo necesitamos una licuadora (hacerlo con un exprimidor eléctrico es todo un espectáculo dantesco aunque también es posible, lo digo por […]
