¿Sabías que existen más de 500 variedades de zanahorias?
Una de ellas, es la zanahoria violeta, y aunque nos parezca extraña y totalmente desconocida, hace años, era la única variedad que existía. Descubre más cosas sobre esta zanahoria y la crema que he hecho con ellas.
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Crema de colinabo con berberechos
Prueba una crema diferente con una hortaliza típica del clima más frío que quizás no conozcas.
El colinabo es un cruce entre la col y el nabo; sorpréndete con su sabor dulce y refrescante.