Un blog que auna mi pasión por la cocina y la fotografía gastronómica
Para los catalanes son el dulce tradicional que, junto con las castañas, se come la noche de Todos los Santos. Se describen como unos “pastelitos redondos hechos de mazapán” y ayudaban a pasar el frío intenso de estas fechas (de antaño claro está). Como yo me resisto a que me invadan las calabazas, las […]
3 manzanas golden 2 huevos 150 gr. azúcar 150 gr. harina 150 gr. mantequilla 50 ml. nata líquida para montar 2 cucharaditas de levadura en polvo 2 cucharaditas de vainilla en polvo 2 cucharaditas de canela 1 molde circular (que sea altito) 1- Pelar una manzana, quitarle el corazón y […]
Ingredientes: 280 gr. de harina integral con levadura 175 gr. de azúcar moreno 170 ml. de leche 2 huevos 80 ml. de aceite de oliva suave 1 cucharadita de canela Preparación: . Encender el horno a temperatura máxima. . En un bol batir los huevos, añadir la leche y el aceite. Mezclar bien. . En […]
INGREDIENTES PARA LA ROSCA VIEJA CAMPIÑA 250 gr. de harina 250 gr. de azúcar 130 gr. de mantequilla 50 gr. de cacao amargo 75 gr. de pepitas de chocolate 1 dl. de leche 3 huevos 2 cucharadas soperas de ron 2 cucharaditas de levadura en polvo 1 cucharadita de vainilla en polvo […]
