Hoy es el cumpleaños de Ida…

junio 12, 2009 por Ana - 9 comentarios
...y cumple 3 añitos
y como no, le he hecho un pastel perruno para que ella también sople su vela 🙂

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.Ingredientes.
120 gr. de harina integral con levadura
100 ml. de aceite de oliva suave
120 gr. de zanahoria rallada
1 huevo
para decorar
queso fresco tipo philadelphia light
galletas en forma de hueso

.Precalentar el horno a 180ºC y engrasar un molde pequeño con mantequilla.
.Batir el huevo con el aceite y la harina. Añadir la zanahoria rallada y remover bien con una espátula.
.Verter la masa en el molde y cocer en el horno unos 15 min. aprox. Una vez listo dejar enfriar unos min. en el molde, desmoldarlo y dejar enfriar en una rejilla.
.Cubrir el pastel con una capa fina de queso, colocar las galletas alrededor y acabar de decorarlo con queso con la ayuda de una manga pastelera con boquilla rizada. Espolvorear con una galleta triturada.
 

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