Galletas de chocolate

diciembre 14, 2008 por Ana - 1 comentario

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.120 gr. de harina
.60 gr. mantequilla
.60 gr. azúcar
.2 cuch. de cacao en polvo
.1 yema de huevo
.1 cuch. de nata líquida
.1/2 cucharadita de levadura
.chocolate de cobertura

Encender el horno a máxima potencia.
Batir la mantequilla reblandecida con el azúcar.
Añadir la harina, el cacao, la yema de huevo, la nata líquida y la levadura, mezclando bien todo
Estirar la masa con un rodillo y cortar las galletas con un cortapastas.
Poner las galletas en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
Hornear unos 18 min. a 170º
Deshacer el chocolate de cobertura en un cazo y bañar las galletas.